SOLUBILIDAD

Se conoce como solubilidad a la capacidad que posee determinada sustancia para disolverse en otra y formar un sistema homogéneo. Como tal, el término solubilidad se utiliza para designar al fenómeno cualitativo del proceso de disolución como cuantitativo de la concentración de las soluciones.  

La sustancia que se disuelve se llama soluto y la sustancia donde se disuelve el soluto, se conoce como solvente. La concentración, por otro lado, es la proporción existente entre la cantidad de soluto y disolvente de una disolución, como es el caso de:

• Solución saturada, no se puede disolver más soluto en la solución.
• Solución sobres saturada, la solubilidad supera el máximo permitido de la disolución.
• Solución insaturada, la solución admite más soluto.

La solubilidad puede ser expresada en porcentaje de soluto o en unidades como moles por litro (m/l) o gramas por litro (g/l). Es importante destacar, que no todas las sustancias se disuelven en los mismos disolventes, como por ejemplo: el agua es solvente de la sal pero no del aceite.

El grado de disolución de un soluto y un solvente depende de varios factores. Los más importantes son:

• La naturaleza de las partículas del solvente y el soluto, así como de las interacciones entre ellas.
• La temperatura, el aumento de esta se obtiene un mayor movimiento de las moléculas en solución, lo que origina una rápida difusión.
• La presión de un soluto gaseoso, la solubilidad de gases es directamente proporcional a la presión.
• La presencia de otras especies disueltas en el solvente, como por ejemplo: compuestos metálicos.

El coeficiente de solubilidad:es la cantidad necesaria de una sustancia para saturar una cantidad de solvente, en determinada temperatura y presión. En este caso, cuando el coeficiente de solubilidad de una sustancia es cero, se está en presencia de una sustancia insoluble de ese solvente, por ejemplo: AgCl, coeficiente de solubilidad en agua es 0,014g/L.

El producto de la solubilidad :es el producto de las concentraciones molares de iones en una disolución saturada, en la cual cada concentración se eleva a un exponente que coincide con el coeficiente este quimérico en la ecuación de equilibrio de disolución.

Aquí un ejemplo del agua y la sal...

Ejemplo: